Lokalna Strategia Rozwoju 2007-2013

Funkcjonowanie LGD

Katalogi wydane przez LGD

Multimedia

 
 

Piszą o Nas

Produkty Tradycyjne Podbabiogórza

       BUGLE ZEMBRZYCKIE
 
 

 

Wyniki Konkursu Kulinarnego „Kulinarne Powroty-Smaki Czterech Regionów„

Konkurs miał na  celu wyłonienie najlepszych regionalnych potraw kulinarnych związanych z obszarem działania LGD Podbabiogórze, ożywienie regionalnych tradycji kulinarnych i ich promocja oraz aktywizację właścicieli obiektów gastronomicznych  w kierunku tworzenia silnej marki lokalnej  opartej na tradycji kuchni regionalnej.  W Konkursie mogły  brać udział wyłącznie potrawy serwowane w obiektach gastronomicznych zgłoszonych do projektu współpracy  pt. „Kulinarne Unikaty Chałup - Nowością Inspiracją Atrakcją” – KUCHNIA.

Do konkursu można było zgłaszać regionalne potrawy w III kategoriach:
I.    Kategoria: Zupa
II.    Kategoria: II Danie
III.    Kategoria: Ciasto/deser

Komisja Konkursowa pracowała w składzie:
1. Barbara Woźniak –Etnolog, historyk sztuki
2. Józef Bąbol –Technolog Żywności
3. Andrzej Peć - Etnograf
 
Przy ocenie Komisja Konkursowa brała pod uwagę następujące kryteria:
1.  Związek potrawy z regionem podbabiogórskim i jego tradycjami
2.  Tradycyjne składniki użyte do przygotowania potrawy 
3. Receptura inspirowana lokalną historią
4.  Atrakcyjność  potrawy

WYNIKI KONKURSU:
W I kategorii: Zupa
I miejsce otrzymuje:
Karczma Dzika Chata –za  kwaśnicę na żeberku
II miejsce zdobył: 
Tabakowy Chodnik – za żur zbójecki
III miejsce otrzymuje:  
Restauracja „Estragon” – za żur po podhalańsku

W II kategorii: II Danie
I miejsce zdobyła:
 Bacówka u Harnasia – za kulasę/zacierkę
II miejsce otrzymuje: 
Tabakowy Chodnik – za pstrąga po zawojsku
III miejsce zajęła:  
Restauracja Kardamon – za filet panierowany zapiekany z oscypkiem i żurawiną


W kategorii III: Ciasto/Deser
I miejsce zdobyła: 
Firma Pani Jolanty Fidelus – za bugle Zembrzyckie
II miejsce otrzymuje: 
Schronisko PTTK na Hali Krupowej – za oscypka z patelni z żurawiną 
III miejsce zajęła: 
Winnica SZAWAPIER – za wino wytrawne białe i czerwone

Wirtualna Ścieżka przez Podbabiogórze

Projekty zrealizowane "Nabory zwykłe"

Projekty zrealizowane "Podbabiogórskie Szachowiska"

Sklepik Babiogórski

 

Projekty współpracy

KUCHNIA - projekt współpracy

Ważne linki

 

 

 

PARTNERZY

 

 

 

 

6212499


„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”

 Operacja mająca na celu sprawne Wdrażanie LSR "Podbabiogórze" na lata 2014-2020, w tym realizację Planu Komunikacji, współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach działania: Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Przewidywane wyniki operacji: Wdrożona LSR "Podbabiogórze" oraz zrealizowany Plan Komunikacji